Bares de barrio desaparecen de las calles estadounidenses
RODRIGUEZ SAINZ DIANA JANETH
GRUPO: 261
Artículo
Revista CNN EXPANSION
Fecha: 19 octubre del 2015
Bares de barrio desaparecen de las calles estadounidenses
De 71,864 bares de barrio que existían en 2004, ahora quedan 59,555 establecimientos; en Indiana, Virginia, Michigan, Arkansas y Kansas en EU están desapareciendo más rápido.
La gente prefiere bares donde vendan vino o cerveza artesanal.
NUEVA YORK (CNNMoney) — ¿Te gusta ir al bar de la esquina los viernes por la noche? Pues disfrútalo mientras exista, porque están despareciendo. En los últimos 10 años, más de 10,000 bares de barrio en todo Estados Unidos han cerrado.
En 2014 había 59,555 bares de barrio en el país, mientras que en 2004 había 71,864, según un nuevo informe de Nielsen TDLinx.
¿Qué está provocando el declive de estos típicos bares de vecindario?
"Hemos visto un fuerte crecimiento en los bares de especialidad, como bares de vinos finos y pubs de cerveza artesanal", dijo Mario Gutiérrez, vicepresidente de Nielsen TDLinx. "Esto demuestra que los consumidores no quieren ir nada más a lugares donde sirven las bebidas que ya tienen en casa."
Nielsen definió un bar de barrio como un local con clientela regular, sin código de vestimenta, sin decoración temática ni ‘cover’ (cobro por entrar). Aunque vale la pena señalar que muchos de los nuevos bares especializados en vino y cerveza son ahora el “bar de barrio” preferido de muchas personas.
"Más consumidores quieren salir para tener la experiencia completa de comer en lugar de sólo un par de cervezas con una bolsa de papas fritas en un bar local", dijo.
El cierre de esta categoría de bares alcanzó su punto máximo en 2014, con un promedio de seis locales desapareciendo cada día. Ese ritmo se desaceleró considerablemente en 2015, hoy cierran en promedio tres bares cada día.
Los bares locales están desapareciendo más rápidamente en Indiana, Virginia, Michigan, Arkansas y Kansas.
Opinión personal
Considero que no deberían de estar cerrando los bares por la razón de que existen más, deberían implementar una nueva organización o cultura organizacional para destacar, para subsistir, si saben el motivo por el cual no están funcionando, hay que enfrentar esos cambios que están ocurriendo en las preferencias de los clientes, es como el ejemplo que se da en clase acerca de las tienditas que han estado cerrando debido a los oxxos o tiendas más grandes, ellos son los principales culpables por no cambiar.
Y las personas están buscando cosas nuevas no sentirse como en su casa, para eso mejor se quedan en ella, si van a ir a beber a un lugar quieren algo más divertido o mas temático que un simple bar.
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