HERSHEY`S QUIERE CUADRUPLICAR LA PRODUCCIÓN DE CACAO DE SUS SOCIOS MEXICANOS

La empresa trabaja en conjunto con la asociación mexicana del sector para aumentar la producción de cacao en el país.

Sheila Sánchez Fermín / 

@sheisf 

CIUDAD DE MÉXICO (Expansión) -

NOTA DEL EDITOR: Se modificó el titular original debido a que, por error, el ejecutivo de Hershey’s México entrevistado dijo que se busca que el cacao que se usa sea 50% mexicano, pero la empresa destaca que no puede cambiar la mezcla en sus productos de 28% de insumos nacionales y 72% de insumos de importación pues es lo que da un sabor característico a su producto.

Hershey’s, el fabricante de chocolates más grande de Estados Unidos, dueño de marcas como Kisses y Cookies & Cream, busca cuadruplicar la producción de cacao nacional.

La empresa importa hoy cerca del 75% de la materia prima. Por ello, en conjunto con la Asociación Mexicana de Cacao (Amco), ahora trabaja para mejorar una semilla del cacao que resista al hongo monilia, que desde 2005 afectó los cultivos en toda América Latina.

“Queremos que en México se pase de cultivar 150 kg a 1,500 kg por hectárea al año. Hemos invertido en los últimos cinco años cerca de 5 millones de pesos (mdp) y planeamos invertir otros 5 mdp en los próximos años para este objetivo”, dijo Moisés Michan, director de mercadotecnia de Hershey's México, en entrevista.

México es uno de los mercados más importantes de Hershey's a nivel global. La compañía inauguró un Centro de Innovación en el país en 2015, con el fin de lanzar nuevos productos como Chocoyogo, Snack Mix, y gran parte de las leches para tomar de Hershey's.

La compañía había establecido una meta del 6% durante el primer semestre del año; sin embargo, sus ventas crecieron al doble por su reciente lanzamiento de Chocoyogo.

Hershey's, una de las compañía líderes en la venta de chocolates, reportó un crecimiento de 11.1% en las ventas de su operación en México durante el primer semestre del año, superando su estimación del 6%.

“Estamos apostándole a un año récord en la historia de la compañía en crecimiento y, evidentemente, nuestro crecimiento de Chocoyogo (barra de chocolate rellena de yogurt) es un gran contribuidor en esta historia de éxito”, comentó Moisés Michán, director de mercadotecnia de Hershey's México.

 

 

La compañía de confitería lanzó en febrero pasado el Hershey's Chocoyogo, un chocolate con el que esperan aumentar su participación de mercado en esta categoría de 14.6% a 15.6% al final del año.

El éxito de este chocolate ha sido la venta a través de los canales de mayoreo y por las tiendas de autoservicios como Wal Mart, Soriana y Oxxo.

Adicional a este crecimiento, la compañía ha apostado por incrementar de manera moderada sus precios, provocados por el tipo de cambio que incrementa el costo a la importación de las materias primas que emplean en la producción.

“Nuestros incrementos de precios han sido muy por debajo de la inflación nuestro promedio de incremento de precios ha sido del 2.9%, la inflación ha llegado a niveles de 6%, así que seguimos ofreciéndole al consumidor ecuaciones de valor muy sanas y competitivas”, agregó Michán.

En México todavía tenemos mucho espacio de consolidarnos y crecer el negocio con lo que tenemos hoy, pero el portafolio de ‘snacks’ que va más orientado a los Estados Unidos, va a llegar a México en algunos años posteriores pero si va a ser parte de la estrategia”, comentó Michán.

Hoy, Nestlé mantiene el primer lugar en participación de mercado en el país con 25.6%, seguido por Mars con un 20.8%, y Hershey's con un 14.6%, de acuerdo con datos de la consultora Euromonitor. El valor anual de la categoría de chocolate en México es de 18 millones de pesos (mdp).

¿LES IMPACTA LA NEGOCIACIÓN DEL TLCAN?

La renegociación del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica no tiene un riesgo “muy alto” para sus operaciones de México, ya que su planta ubicada en Guadalajara, produce para venta en el mercado nacional.

“Realmente el producto importado es muy poco el que vendemos, entonces si hubiera un tema de barrera arancelaria, para nosotros no vemos gran riesgo y de México a Estados Unidos exportamos menos del 10% de la producción”, comentó el directivo.

Sin embargo, para minimizar el riesgo la compañía desarrolla iniciativas para aumentar el uso de ingredientes nacionales y de esta manera poder contener cualquier tipo de barrera arancelaria o variación en el tipo de cambio de la moneda.

México es uno de los países que más aportan en las ventas globales de la compañía junto con Canadá y Brasil, sus ventas crecen 4.5% en promedio los dos últimos años, aunque al final de 2017 estiman cerrar con ventas por 4,000 millones de pesos y un 10% más en comparación al año anterior.

 

 

Tijuana, B.C. a 18 de abril del 2018.

Miriam Lizeth Escalera Victorino

243

Opinión del artículo

 

Referente a lo visto en tema de aplicación de un análisis FODA, una herramienta importante para analizar la información; se puede considerar un claro ejemplo del mismo, siendo que la Asociación Mexicana de Cacao (AMCo.) y la empresa Hershey’s, el fabricante de chocolates más grande de Estados Unidos se ven ante ciertas amenazas, mismas que con diferentes estrategias mencionadas en el artículo, estas empresas tratan de enfrentar y convertir en una oportunidad para no ser perjudicadas. Dichas amenazas son relacionadas con la renegociación del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica, el cual se considera por los directivos de la compañía Hershey’s que, “no tiene un riesgo -muy alto- para sus operaciones en México, ya que su planta ubicada en Guadalajara, produce para venta en el mercado nacional”.

Y más interesante aun que a pesar de las amenazas a las que se pueda enfrentar es una marca reconocida mundialmente que ha incrementado sus ventas, gracias a su esfuerzo con estrategias y considero también que ha hecho un buen análisis, manejo y aplicación de la información.